1、提高飼料利用率

飼料中因?yàn)槿狈δ承┪⒘繝I養(yǎng)物質(zhì)，特別是在集約化生產(chǎn)條件下，畜禽易發(fā)生營養(yǎng)缺乏癥與營養(yǎng)代謝障礙，影響畜禽的生長發(fā)育，從而造成經(jīng)濟(jì)損失。在飼料中使用添加劑，可完善飼糧的營養(yǎng)價(jià)值，提高飼料利用率，充分發(fā)揮畜禽的生產(chǎn)潛能，提高畜禽生產(chǎn)率。

2、改善飼料適口性
飼料風(fēng)味劑的應(yīng)用，對提高飼料適口性、促進(jìn)畜禽采食有積極的意義。許多國家都用酯類、醚類、脂肪酸類和芳香族醇類等化學(xué)物質(zhì)生產(chǎn)飼用香味劑，廣泛應(yīng)用于仔豬的人工乳和犢牛代用乳。飼料調(diào)味劑的使用不僅可提高飼料適口性，還可獲得良好的飼養(yǎng)效果。

3、改善飼料加工性能
美國有近2/3的飼料廠在生產(chǎn)顆粒飼料時(shí)，使用各種形式的粘結(jié)劑，以減少粉塵、改善飼料加工性能、提高飼料生產(chǎn)能力。飼料中含有的許多營養(yǎng)成分，如維生素、不飽和脂肪酸等，極易氧化失效或變質(zhì)。幾乎所有飼料工業(yè)發(fā)達(dá)的國家均在配合飼料生產(chǎn)中使用抗氧化劑、防霉劑，以減少飼料加工、貯存中的養(yǎng)分損失。試驗(yàn)表明，用抗氧化劑處理的草粉，存放6個(gè)月后與未加抗氧化劑的草粉相比，其胡蘿卜素的損失量減少25%～50%。飼料中使用防霉劑、抗氧化劑等飼料保藏劑，可防止飼料養(yǎng)分的損失，避免浪費(fèi)。

4、促進(jìn)畜禽生長發(fā)育
促生長劑有防病保健、促進(jìn)畜禽生長的功效。其使用量在近幾十年中增長迅速，對提高畜禽生產(chǎn)性能發(fā)揮了積極的作用。除抗生素、合成抗菌劑外，許多新型促生長劑，如益生素、寡糖、有機(jī)鹽等已在畜禽生產(chǎn)中得到應(yīng)用。

5、改善畜產(chǎn)品品質(zhì)
隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對畜產(chǎn)品的質(zhì)量要求日益提高，通過飼料添加劑途徑，可改善畜產(chǎn)品的外觀色澤與內(nèi)在品質(zhì)，延長畜產(chǎn)品的貨架壽命與銷售價(jià)格。

6、合理利用飼料資源
配合飼料由多種飼料原料配制而成，使用添加劑后可利用某些尚未利用或未充分利用的飼料資源，生產(chǎn)出營養(yǎng)價(jià)值完善的飼糧，從而可擴(kuò)大利用那些在單一狀態(tài)無法利用或限量使用的飼料資源，降低配合飼料成本。尤其是某些飼料原料含有抗?fàn)I養(yǎng)因子，單一使用不利于畜禽健康，進(jìn)而有可能危及環(huán)境或人的健康，但由于配套使用了相應(yīng)的添加劑，就可使這類飼料資源得以充分利用，獲取較高的社會、生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益。