產品名稱：丙酸乙酯

CAS：105-37-3

分子式：Ｃ5Ｈ10Ｏ2

分子量：102.13

理化性質：水白色液體，有菠蘿香味。

存儲：通風干燥處，避免日曬，遠離明火。

用途：

1. 1、用作各種天然及合成樹脂的溶劑以及漆用溶劑。也用于人造香料和有機合成。主要用于配制果實型和花香型香精及作為頂香劑。

2. 2、用來調配香蕉、鳳梨、奶油、生梨、泡泡糖、菠蘿蜜、朗姆酒、蘋果、葡萄、桃子、熱帶水果等食用香精，也可用于煙用和酒用香精中。在膠姆糖中使用量為1100 mg/kg ；烘烤食品中110 mg/kg ；糖果中78 mg/kg ；冷飲中29 mg/kg ；布丁類中10～15 mg/kg ；軟飲料中7.7 mg/kg 。

3. 3、用作溶劑、色譜分析標準物質。也用于有機合成。

4. 4、用作纖維素酯和醚類，各種天然或合成樹脂的容積；作為香料可用于調和蘋果香、香蕉香、李子香、以及作為黃油、西洋酒和其他多種食用香精。也可用作高級日用化妝品香精。還用作有機合成中間體，用于生產抗瘧藥乙胺咪啶等。

5. 5、可用于烘烤食品、糖果、冰凍乳制品。

6.